رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی اعلام کرد: این استان به عنوان یکی از قطب‌های اصلی تولید گوشت قرمز کشور، بخش عمده‌ای از تولید مازاد خود را برای تأمین نیاز بازار مصرف سایر استان‌ها صادر می‌کند.
علی صفری با اشاره به ظرفیت بالای استان در زمینه پرواربندی دام گفت: در حال حاضر حدود ۷۵ هزار رأس گوساله در واحدهای دامپروری در حال پرورش هستند. افزون بر این، نزدیک به ۳ هزار رأس دام آماده پروار اما با بازدهی پایین‌تر نیز در استان وجود دارد که به تدریج وارد چرخه کشتار یا انتقال به استان‌های همجوار می‌شوند.
وی در خصوص وضعیت نهاده‌های دامی اظهار داشت: در حال حاضر ذخایر راهبردی کشور و به‌ویژه استان مرکزی در حوزه نهاده‌های دام و طیور وضعیت مطلوبی دارد. با وجود این، برخی مشکلات مقطعی در حمل‌ونقل نهاده‌ها از بنادر ایجاد شده که روند تأمین را با چالش‌هایی مواجه کرده است. به همین منظور، شرکت پشتیبانی امور دام کشور از ذخایر استراتژیک خود برای حمایت از دامداران اقدام به تخصیص نهاده به استان‌های مختلف کرده است تا نیاز فوری تولیدکنندگان تأمین شود.
صفری تأکید کرد: با در نظر گرفتن ظرفیت تولیدی استان و اقدامات انجام‌شده در زمینه تأمین نهاده‌ها، شرایط پایدار و مطلوبی در زمینه تولید و عرضه گوشت قرمز در استان مرکزی وجود دارد. همچنین نظارت بر بازار و مدیریت قیمت‌ها به‌منظور تثبیت شرایط توزیع و دسترسی عموم مردم در دستور کار قرار دارد.
استان مرکزی با توجه به موقعیت جغرافیایی، زیرساخت‌های تولیدی مناسب و تعداد بالای واحدهای دامداری، نقش مهمی در پایداری زنجیره تأمین گوشت کشور ایفا می‌کند و صادرات منظم به استان‌های مجاور، بخش مؤثری از این چرخه به حساب می‌آید.
