رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی از رشد ۱۰ درصدی جوجه‌ریزی در سه‌ماهه نخست سال ۱۴۰۴ نسبت به مدت مشابه سال قبل خبر داد و تأکید کرد که این استان نقش مهمی در تأمین نیاز غذایی کشور ایفا می‌کند.
علی صفری با اشاره به تولید مازاد مرغ و تخم‌مرغ در استان گفت: «حدود ۵۰ درصد از مرغ و ۶۵ درصد تخم‌مرغ تولیدی استان، مازاد بر نیاز مصرفی است و به استان‌های همجوار به‌ویژه تهران ارسال می‌شود.»
او ادامه داد: با توجه به افزایش ظرفیت تولید، روزانه به‌طور میانگین ۲۵۰ تن مرغ در کشتارگاه‌های استان فرآوری می‌شود، در حالی‌که مصرف روزانه استان حداکثر ۱۱۰ تن است. بنابراین حدود ۱۴۰ تن از تولید روزانه به سایر استان‌ها فرستاده می‌شود.
در حوزه تخم‌مرغ نیز، طبق آمار ارائه‌شده، ۲۲۰ تن تخم‌مرغ در هر روز تولید می‌شود که تنها ۳۵ درصد آن برای مصرف داخلی کافی است و ۶۵ درصد باقی‌مانده به‌عنوان مازاد، سهم بازارهای خارج از استان خواهد بود.
صفری با ابراز رضایت از پایداری روند تولید، استان مرکزی را از قطب‌های اصلی صنعت طیور کشور دانست و گفت: «این استان با ظرفیت بالای تولید، نقش بسزایی در کنترل بازارهای منطقه‌ای دارد.»
با این حال، او به چالش‌هایی نظیر قطعی برق نیز اشاره کرد و هشدار داد که قطعی‌های بیش از سه ساعت می‌تواند سلامت طیور را تهدید کند و باعث افت راندمان تولید شود. در این راستا، برنامه‌هایی برای تأمین سوخت جایگزین در مرغداری‌ها در حال اجراست تا از بروز اختلال در تولید جلوگیری شود.
وی افزود: «هدف ما این است که با ذخیره‌سازی سوخت در واحدهای تولیدی، نگرانی مرغداران نسبت به قطعی برق کاهش یافته و فرآیند جوجه‌ریزی با اطمینان ادامه یابد.»
در پایان، صفری با اشاره به آینده امیدوارکننده این بخش، تصریح کرد که با تداوم افزایش تولید، استان مرکزی می‌تواند جایگاه خود را به‌عنوان یکی از مراکز اصلی صنعت دام و طیور در کشور، بیش‌ازپیش تثبیت کند.
